23.06.2023

Agricoltura sostenibile e vita in fattoria.

Gli inizi della sostenibilità si trovano nell'agricoltura e nella silvicoltura. Il tema della sostenibilità è apparso per la prima volta nella silvicoltura, nell'uso delle foreste. Gli agricoltori hanno sempre avuto il compito di utilizzare le risorse disponibili in modo sensato e sostenibile
Cosa si intende per agricoltura sostenibile? È un principio economico in cui le materie
prime vengono utilizzate in modo sensato ma attento, prestando attenzione soprattutto
alla compatibilità climatica e ambientale e tenendo conto della ricrescita naturale delle
materie prime.
Lo sviluppo sostenibile in agricoltura può essere raggiunto solo attraverso l'attuazione
simultanea e paritaria degli aspetti sociali, economici e ambientali.
Le risorse esistenti devono essere utilizzate in modo limitato, affinché rimangano
ugualmente disponibili per le generazioni future.
Nelle aziende agricole il tema della sostenibilità è sempre presente. L'apprezzamento della
natura e degli animali e l'utilizzo dei cicli più piccoli possibili, come l'orto della fattoria, la
macchina per la raccolta delle patate, il latte fresco, l'uovo caldo della gallina, le erbe da
tè ai margini del prato, ecc. sono una cosa assolutamente ovvia.
L'agriturismo sensibilizza molte persone alla natura e all'ambiente per la loro vita
quotidiana. Molti agrituristi trovano entusiasmante e istruttivo partecipare attivamente
alla vita della fattoria e imparare molto sul trattamento responsabile degli animali e
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