23.06.2023

Nachhaltigkeit am Bauernhof

Nachhaltig wirtschaften und leben am Bauernhof. Der Begriff Nachhaltigkeit findet seinen Ursprung in der Land- und Fortwirtschaft
Erstmals kam das Thema nachhaltig in der Forstwirtschaft zu tragen, in der Nutzung der Wälder. Seit jeher haben die Bauern die Aufgabe die vorhandenen Ressourcen sinnvoll und nachhaltig zu nutzen.

Was versteht man unter nachhaltig wirtschaften am Bauernhof. Es ist ein Wirtschaftsprinzip in dem die Rohstoffe sinnvoll aber schonend genutzt werden, wobei vorallem auf Klima- und Umweltverträglichkeit geachtet wird und das natürlich nachwachsen der Rohstoffe Beachtung findet.

Eine nachhaltige Entwicklung in der Landwirtschaft ist lediglich durch das zeitgleiche und gleichberechtigte Umsetzen sozialer, wirtschaftlicher und umweltgerechter Aspekte zu erzielen.
Vorhandene Ressourcen dürfen begrenzt genutzt werden , dass sie künftig auch für nachfolgende Generationen in gleicher Weise verfügbar bleiben.

Auf Bauernhöfen ist das Thema Nachhaltigkeit ständig präsent. Die Wertschätzung der Natur und den Tieren sowie die Nutzung der kleinstmöglichen Kreisläufe, wie der Bauerngarten, der Kartoffellacker, die frische Milch, das warme Ei vom Huhn , die Teekräuter am Wiesenrand usw….ist eine absolute Selbstverständlichkeit.

Durch den Urlaub am Bauernhof wird in vielen Menschen das Bewußtsein für die Natur und Umwelt für ihr Alltagsleben geschärft. Viele Bauernhofurlauber empfinden es als spannend und lehrreich zugleich, dass sie aktiv in das Hofleben mit eingebunden werden und dabei vieles über einen verantwortungsvollen Umgang mit Tieren und mit der Natur lernen.
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